설빙에서 꼭 먹어봐야 할 빙수들

인절미설빙부터 반반메뉴까지, 실제 경험담과 솔직한 평가로 설빙 초보자도 실패 없이 선택할 수 있는 가이드를 제공한다.

 

주 2-3회 카페를 찾는 나에게 설빙은 특별한 곳이다. 보통 아이스아메리카노로 시간을 보내지만, 더운 여름이면 어김없이 찾게 되는 곳이 바로 설빙이다. 유행에 민감하지 않은 편이라 그냥 눈에 보이는 메뉴를 시켜먹는 편인데, 그래도 몇 번 다니다 보니 나름대로 선호하는 메뉴가 생겼다. 오늘은 내가 직접 먹어본 경험과 다른 사람들의 후기를 종합해서 설빙에서 꼭 먹어야 할 빙수들을 소개해보려 한다.

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1. 인절미설빙 - 설빙의 시작이자 끝

처음 설빙에 갔을 때 뭘 먹을지 몰라서 가장 기본이라는 인절미설빙을 주문했다. 솔직히 별 기대는 없었는데, 첫 숟가락을 떠먹는 순간 '아, 이래서 설빙이구나' 싶었다.

 

고소한 콩고물과 연유가 우유 눈꽃빙수와 만나면서 만들어내는 그 맛은 정말 독특했다. 인절미 떡의 쫄깃한 식감도 좋았고, 무엇보다 질리지 않는 맛이었다. 다른 사람들 후기를 봐도 "남녀노소 누구나 좋아한다"는 평이 많더라. 나 역시 설빙에 갈 때마다 고민 없이 선택하는 메뉴가 되었다.

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2. 팥인절미설빙 - 전통의 맛을 그리워할 때

전통 팥빙수가 그리워서 팥인절미설빙을 주문해봤다. 이게 의외의 대박이었다.

 

달콤한 팥과 고소한 인절미가 만나니 전통 팥빙수의 맛을 살리면서도 설빙만의 특색을 잃지 않았다. 어머니도 "이거 맛있다"며 만족해하셨고, 나도 가끔 무언가 든든한 맛이 그리울 때 찾게 되는 메뉴다.

 

온라인 후기를 보니 "팥이 적당히 달고 인절미 가루 덕분에 고소함도 느낄 수 있다"는 평가가 많았다. 세대를 아우르는 맛이라는 표현이 딱 맞는 것 같다.

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3. 애플망고치즈설빙 - 여름엔 역시 망고

처음에는 "망고와 치즈가 어울릴까?" 싶어서 주저했는데, 친구의 적극 추천으로 한 번 시켜봤다. 결과는 대성공이었다.

 

달콤한 망고의 상큼함과 치즈케이크의 고소함이 생각보다 잘 어울렸다. 여기에 요거트 아이스크림까지 더해지니 입 안이 상쾌해지는 느낌이었다. 연유를 뿌려 먹으면 모든 맛이 조화롭게 어우러져서 여름철에는 빠질 수 없는 메뉴라고 생각한다.

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4. 블루베리치즈설빙 - 상큼함의 끝판왕

블루베리를 좋아하는 편은 아니었는데, 어느 날 실수로 주문한 게 이 메뉴였다. 취소하기엔 이미 만들고 있어서 그냥 먹어봤는데, 이게 또 맛있더라.

 

블루베리의 새콤달콤함이 치즈의 진한 맛과 만나니 묘한 조화를 이뤘다. 특히 위에 올라간 아이스크림과 함께 먹으면 더 부드러워졌다. 후기를 찾아보니 "블루베리와 빙수가 꽤 잘 어울린다"는 의견이 많았다.

 

다만 블루베리가 좀 비싸서 그런지 매장별로 양의 편차가 있는 것 같다. 그래도 상큼한 맛을 원한다면 추천할 만한 메뉴다.

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5. 팥인절미망고 반반설빙 - 선택장애 해결사

가끔 팥인절미도 먹고 싶고 망고도 먹고 싶을 때가 있다. 그런 날 발견한 게 바로 반반 메뉴였다. 처음엔 "이게 뭐야?" 싶었는데, 먹어보니 정말 괜찮았다.

 

한쪽은 전통적인 팥인절미의 맛, 다른 쪽은 상큼한 망고치즈의 맛을 동시에 즐길 수 있어서 좋았다. 기분에 따라 이쪽저쪽 먹다 보니 마지막까지 질리지 않고 먹을 수 있었다.

 

온라인에서도 "두 가지 맛을 놓치고 싶지 않을 때 딱"이라는 후기가 많더라. 가격은 조금 비싸지만 그만큼 값어치는 한다고 생각한다.

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올여름 새로 나온 메뉴들

최근에 설빙에 가보니 수박이나 메론을 활용한 새로운 메뉴들이 많이 보였다. 아직 먹어보지는 못했지만, 화채 형태의 빙수도 있고 메론을 통째로 사용한 빙수도 있더라. 다음에 가면 한 번 도전해볼 예정이다.

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설빙 방문할 때 팁

몇 번 다니면서 알게 된 건데, 같은 메뉴라도 매장마다 토핑 양이나 맛에 차이가 있다. 그래서 처음 간 매장에서 실망했다고 해서 포기하지 말고 다른 매장도 시도해보길 권한다.

 

또 연유는 리필이 되니까 부족하면 더 달라고 하면 된다. 나는 달콤한 걸 좋아해서 항상 추가로 받아서 먹는다.

 

시즌 한정 메뉴는 금방 품절되는 경우가 많으니, 궁금한 메뉴가 있으면 서둘러서 시도해보는 것도 좋다.

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마무리

카페에서 아이스아메리카노도 좋지만, 가끔은 설빙에서 달콤한 빙수로 기분 전환을 해보는 것도 나쁘지 않다. 나처럼 유행에 민감하지 않고 그냥 적당히 먹는 사람도 충분히 만족할 수 있는 곳이 설빙이다.

 

올여름에도 더위가 심할 때마다 설빙을 찾을 것 같다. 혹시 설빙 초보라면 인절미설빙부터 시작해서 차근차근 다른 메뉴들도 시도해보길 추천한다.

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